milkkiway

[Löysin kovalevyltä allaolevan reseptin melko tarkkaan kolmen vuoden takaa. Pitääkin taas testata] vaaleaa kalaa, siikaa, kuhaa, ahventa tms 1 nahaton file / annos. järki käteen kalalientä (itse tehty on tietenkin parasta, sanovat, mutta kuutio tai fondi käy paremmin kuin hyvin) 5-10 siitakesientä / annos (kuningaskamaa, käy melkein minkä tahansa kanssa) sipulia valkosipulia chiliä (määrä ja [...]

Hienoa, ulkona 10° pakkasta ja navakka tuuli. Tähän väliin sopii hyvin helppo resepti erinomaisesta pinaatti-kanasta Intian tapaan. Hanki lähikaupasta (ei automarketista) reilu satsi tuoretta pinaattia. Tuore pinaatti menee reilusti kasaan kypsennettäessä, joten ei kannata pelästyä isoakaan säkkiä. Esimerkiksi kaksi Dole -pussia on ihan hyvä määrä. Pakaste tms. pinaatti ei oikein käy, kokeiltu on. Osta samalla [...]